สมุนไพรกระเทียม

สมุนไพรกระเทียม

กระเทียม (Allium sativum Linn.)
บางถิ่นเรียก กระเทียม (ภาคกลาง) หอมเทียน (ภาคเหนือ) เทียม หัวเทียม (ภาคใต้)

เป็นไม้ล้มลุก สูง 30-45 ซม. มีหัวอยู่ใต้ดิน ประกอบด้วยหัวเล็กหลายหัว ขนาดยาว 1-4 ซม. อยู่รวมกัน มีเปลือกนอกสีขาวหุ้มอยู่ 2-3 ชั้น.ใบ แบนแคบ ปลายแหลม ยาว 30-45 ซม.ดอก ออกเป็นกลุ่ม ลักษณะกลม ประกอบด้วยดอกหลายดอก มีการบหุ้มเป็นจะงอยยาว กลีบดอกมี 6 กลีบ ยาวแหลม สีขาวแต้มสีม่วง ก้านดอกยาว

นิเวศน์วิทยา  เป็นพืชผักสวนครัว

สรรพคุณ  ต้น ใบ หัวอ่อน รับประทานเป็นผัก หัวแก่ตากแห้งใช้ปรุงอาหารให้มีกลิ่นหอม หัวมีน้ำมันระเหยเผ็ดร้อน ซึ่งมี allyl propyl disulphide diallyl disulphide และ allicin. แพทย์แผนโบราณของไทยใช้เป็นยาขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ และขับเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว ปอดบวม ปอดพิการ วัณโรค เป็นยาฆ่าเชื้อโรค; น้ำกระเทียมผสมน้ำ 4 เท่าใช้ใส่แผลที่เป็นหนอง น้ำคั้นจากกระเทียมมีรสเผ็ดร้อนมาก หยดใส่หูแก้หูอื้อ หูตึง ใช้ทาแผล แก้กลากเกลื้อน ใช้ขับลมในลำไส้ แก้ท้องขึ้นท้องเฟ้อ ขับพยาธิในลำไส้ ใช้แก้หืด อัมพาต ลมเข้าข้อ โขลกสระผม ป้องกันผมหงอก ทาถูนวดแก้อาการชักกระตุกของเด็ก โขลกพอกหัวเหน่าแก้ขัดเบา โขลกกับน้ำส้มกวาดคอ แก้คออักเสบเสียงแหบแห้ง ในต่างประเทศ เช่น อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ก็ใช้เป็นยาเช่นเดียวกัน มาเลเซีย ใช้พอกตรงที่ถูกแมลง ตะขาบ และแมลงป่องต่อย เพื่อบรรเทาอาการเจ็บปวด.

 

รูปภาพจาก:มีประโยชน์.com